Đầu bếp tuổi teen Jack Witherspoon chiến đấu với bệnh ung thư bằng thức ăn như thế nào

Jack Witherspoon nhớ lại lần đầu tiên ông xem Food Network.

Đó là trong một lần tôi nằm viện. Nó giống như 11, 11:30 [p.m.] - bạn biết đấy, có lẽ không phải là thời điểm một đứa trẻ 6 tuổi nên thức dậy - nhưng mẹ tôi thực sự đang xem các chương trình và bà dừng lại trên Food Network. Tôi ngay lập tức thức dậy và bắt đầu xem.

Đối với tập này của Wizzlern: Thế hệ tiếp theo , chúng tôi đã phỏng vấn Witherspoon, một đầu bếp 19 tuổi. Nhưng con đường trở thành gương mặt nổi tiếng trong giới nấu ăn của anh chưa bao giờ là dễ dàng.



Witherspoon lần đầu tiên được chẩn đoán mắc bệnh ung thư máu khi mới hai tuổi. Sau một thời gian nằm viện, gia đình tưởng anh đã khỏi, cho đến khi anh tái phát vào năm lớp một.

Lần tái nghiện là bước ngoặt của cuộc đời anh, bởi đó cũng là lúc anh bén duyên với công việc nấu nướng.

Tôi không thể đi học, bạn biết đấy, tôi không thể đi chơi với bạn bè hay chơi thể thao - nhưng tôi có thể nấu ăn, Witherspoon nói.

Tôi chỉ cảm thấy rằng chúng tôi cần phải có mục đích để anh ấy mắc căn bệnh ung thư này, Lisa, mẹ của Jack, nói. Tôi không muốn nó không có giá trị gì, cho tất cả những gì anh ấy đã trải qua.

jojo siwa và bạn trai của cô ấy

Chính trong thời gian Witherspoon hồi phục sau lần tái phát thứ hai, anh bắt đầu kết hợp tình yêu dành cho nấu ăn và quan tâm đến hoạt động từ thiện. Với sự giúp đỡ của một nhà hàng địa phương, Witherspoon đã tổ chức một bữa tối từ thiện cho trẻ em mắc bệnh ung thư máu và vô cùng ngạc nhiên khi thấy một đường dây quấn quanh khối nhà.

Chỉ khi mọi thứ đang thăng hoa đối với anh ấy - cuốn sách nấu ăn đầu tiên của anh ấy, Vặn nó lên sắp được xuất bản - Witherspoon tái phát lần thứ hai. Witherspoon, thường là một người rất lạc quan và tích cực, cảm thấy bị nghiền nát.

tôi đoán chúng ta sẽ không bao giờ biết

Witherspoon nói rằng nó không chỉ đòi hỏi về mặt thể chất. Đó cũng là một thử thách rất lớn về mặt tinh thần đối với tôi. Đã có lúc tôi cảm thấy tồi tệ đến mức không muốn nấu ăn trong thời gian dài. Nó gần như là một mục tiêu để quay lại điều đó và có thể thưởng thức lại đồ ăn.

Bây giờ, tám năm không bị ung thư và nhiều lần xuất hiện trên Mạng lưới thực phẩm sau đó, Witherspoon đang vươn tới đỉnh cao của việc tìm kiếm thành công trong niềm đam mê của mình và cảm thấy khỏe mạnh. Nhưng anh ấy đang nỗ lực để làm được nhiều việc hơn, bắt đầu bằng việc xây dựng công ty của riêng mình.

Chef Jack's Skonies (bánh nướng được nướng như bánh quy) quyên góp một phần tiền thu được cho nghiên cứu bệnh bạch cầu ở trẻ em. Điều quan trọng đối với Witherspoon là từ thiện tiếp tục là sợi dây xuyên suốt tất cả những gì anh ấy làm.

Mục tiêu cuối cùng của Chef Jack’s Skonies là có được những món ăn được đặt trong bệnh viện và nhà ăn bệnh viện.

Đó là nơi mà câu chuyện của tôi thực sự gây được tiếng vang với mọi người, Witherspoon nói. Và tôi muốn chỉ ra rằng bạn có thể vượt qua điều này và bạn có thể, bạn biết đấy, không chỉ sống sót mà bạn có thể phát triển và sống với ước mơ của mình và còn làm được nhiều hơn thế nữa.

Nếu bạn thích đọc bài viết này, bạn nên xem mảnh này về Maia Ervin, người đang tạo không gian an toàn cho các nghệ sĩ trẻ động não .

Bài ViếT Phổ BiếN